酵素断食で－５歳肌！楽に美しくダイエット

まずは一般的な断食についてお話していこうおと思います。断食は古くからおこなわれてきたもので、宗教的なものから精神修行、そして治療法としても行われてきました。朝食を英語にするとbraekfast。これはbreak（破る）とfast（断食）の組み合わせといわれていて、断食明けの食事というのが本来の意味でした。

欧米では、近年断食を科学的に研究し、fasting（ファスティング）という言葉としてがんの治療や生活習慣病、アレルギーなどの治療に取りいえられています。

きちんとした断食は、余分な脂肪を落としコレステロール値を下げ、免疫力が向上することが知られています。断食には治療を促すだけではなく、若返らせる効果もあるのです。